Sari la conținut
Cronica Presei Cronica Presei

UE

Falsul anunț privind interdicția Comisiei Europene asupra fabricării telemelei de oaie

Informațiile care susțin că reglementările europene ar bloca producția tradițională de telemea prin vaccinarea ovinelor sunt neadevărate.

· 3 min citire · Redacția Cronica Presei

Falsul anunț privind interdicția Comisiei Europene asupra fabricării telemelei de oaie
Foto: Rador

Informațiile care circulă în presă conform cărora Comisia Europeană ar interzice fabricarea telemelei de oaie prin metode tradiționale sunt false. Teama producătorilor a apărut în contextul restricțiilor privind mișcarea și exportul de ovine și caprine vii din România, impuse din cauza focarelor de pestă a micilor rumegătoare. Deși s-a pus problema vaccinării animalelor, acest lucru nu anulează posibilitatea utilizării laptelui pentru brânzeturi.

Presa a publicat titluri alarmiste, precum în „Național” sau „Active News”, sugerând că vaccinarea impusă de autorități ar obliga procesarea termică a laptelui. Crescătorii de ovine au avertizat că utilizarea tratamentelor termice ar transforma brânza într-un produs fără gust, distrugând metoda istorică. Totuși, Comisia Europeană lucrează deja la modificarea unor reguli tehnice pentru a permite vaccinarea fără a afecta dreptul fermierilor de a comercializa produsele lor.

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a precizat că nu se va opta pentru o vaccinare în masă, ci pentru o măsură diferențiată și țintită. Această acțiune este considerată temporară, conform Planului de Acțiune pentru deblocarea exporturilor de ovine și caprine, aprobat de Comisia Europeană la 18 septembrie 2026. Astfel, scopul este controlul bolii, nu eliminarea producției de lactate.

Uniunea Europeană protejează produsele tradiționale prin statutul de Indicație Geografică Protejată (IGP) sau Denumire de Origine Protejată (DOP). Exemple precum „Brânza frământată de Teaca”, Telemeaua de Ibănești sau Telemeaua de Sibiu sunt recunoscute oficial prin utilizarea laptelui crud, nepasteurizat. Dacă UE ar dori interzicerea metodelor tradiționale, nu ar fi aprobat documente oficiale care obligă producătorii să folosească exact aceste tehnici de prelucrare istorică.

Legislația europeană, prin Regulamentul (CE) nr. 853/2004, permite statelor membre să acorde derogări și flexibilitate pentru unitățile de producție mici. Vaccinurile de uz veterinar, autorizate de Agenția Europeană pentru Medicamente (EMA), nu lasă reziduuri periculoase în lapte care să afecteze fermentația naturală. Singura condiție majoră este ca laptele să provină de la animale sănătoase, care să nu prezinte simptome de boli infecțioase transmisibile la om.

Cadrul legal al Uniunii Europene reglementează expres produsele tradiționale prin norme de siguranță alimentară, fără a face vaccinarea un impediment pentru producători. Măsurile de siguranță sunt luate pentru a stopa epidemii precum pesta micilor rumegătoare, impunând restricții de mișcare sau carantină. Astfel, protecția animalelor și a oamenilor este menținută fără a compromite produsele cu caracter istoric.

Surse

Sursa: Rador

Tot în UE