Statele membre ale Uniunii Europene au susținut propunerea Comisiei Europene privind introducerea unor limite permanente pentru toxina cereulidă în formulele destinate sugarilor. Anunțul a fost făcut de Comisie la data de 6 noiembrie 2026, ca urmare a seriei de alerte și retrageri de produse din piață care au avut loc în perioada decembrie 2025 – aprilie 2026. Această măsură va stabili un reper comun pentru controalele efectuate de companii și de autoritățile de supraveghere.
Criteriile propuse vizează atât produsele sub formă de pulbere, cât și pe cele lichide, incluzând și alimentele pentru sugari care necesită nevoi medicale speciale. Susținerea statelor membre nu înseamnă însă că noile limite sunt deja aplicabile în prezent. Regulamentul va intra în vigoare la 20 de zile de la publicarea sa în Jurnalul Oficial, însă acest termen nu începe să curgă de la data avizului favorabil acordat de state.
Cereulida este o toxină produsă de anumite tulpini ale bacteriei Bacillus cereus, care poate rezista proceselor de pasteurizare și sterilizare. Din acest motiv, prevenirea contaminării în procesul de producție sau prin ingrediente este considerată esențială. Problema nu se limitează la prezența bacteriei vii, deoarece toxina se poate forma înainte de consum și poate rămâne în aliment chiar și după tratamentele termice aplicate.
Investigațiile au identificat ca sursă a contaminării un ulei de acid arahidonic provenit din China, utilizat de mai mulți producători. Autoritatea olandeză pentru siguranța alimentelor, NVWA, a indicat că identificarea acestui ingredient la 5 ianuarie 2026 a explicat afectarea produselor. UE a introdus deja măsuri pentru acest ulei, precum certificarea și controalele fizice la 50% dintre transporturi, însă noile criterii pentru formulele finite reprezintă o măsură distinctă.
Evaluările realizate de EFSA și ECDC au semnalat raportări din șase state UE și din Regatul Unit privind sugari care au prezentat simptome gastrointestinale. Deși majoritatea manifestărilor au fost ușoare, au fost raportate și spitalizări cauzate de deshidratare. Experții au propus o doză acută de referință de 0,014 micrograme pe kilogram de greutate corporală, utilizând vărsăturile ca efect advers critic pentru evaluarea expunerii.
Schimbarea propusă de Comisia Europeană vizează trecerea de la gestionarea incidentelor prin retrageri punctuale la un criteriu permanent de siguranță alimentară. Această modificare va fi integrată în Regulamentul privind criteriile microbiologice pentru alimente. Astfel, un criteriu stabilit va determina dacă un produs sau un lot întreg este acceptabil pentru comercializare, înlocuind sistemul actual bazat pe praguri de intervenție și rechemări.